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【香港美食】这碗饭满满的港式情怀 原来加了这食材


来源:广九直通车售票、广九直通车预售中心 发布时间:2019-08-28 11:01:53 查看次数:2791

 

【香港】要跟着饮食潮流走,不一定只是向过江龙食店膜拜,其实香港也有很多本土小店值得欣赏。位于大坑的“两草”,是一间价钱平民化的小店,三十多港元就可以吃到一碗充满港式情怀的饭,一直吸引不少网红支持。如今这间小店已在西环开了分店,到底这店的饭除了平价外,还有什么秘诀可以维持人气呢?

单看这小店的铁闸设计,就知道店主特别喜欢怀旧。

无论大坑的总店,又或是座落西营盘高街的分店,这小店的装修也大玩怀旧风,食客走进小店,仿如时光倒流回到七、八十年代。这里有两碗饭是非常有人气,若果阁下无饭不欢,就一口气点选两碗吧!首选是猪油渣温泉蛋饭,温泉蛋摇摇欲坠,用筷子戳破蛋黄,十分治愈。蛋汁拌匀已沾上猪油的米饭,每一口也很满足,重点是加入十分地道的猪油渣,顿时令这碗饭增添不少港式情怀。第二碗肉饭煎蛋饭,肉饼爽弹有口感,吃到的是粒粒猪肉,不是纯粹的粉浆,加上太阳蛋不脆边不上桌,有点家的感觉。这两碗饭同样以怀旧饭碗盛载,打卡一流。

猪油渣温泉蛋饭,售30港元。

 

香煎脆边蛋肉饼饭,售35港元。

小店除了拥有浓浓的港式情怀,还带着少许东南亚风情,全因这店还卖肉骨茶。不过肉骨茶中竟然加了四个小笼包,十分有创意。肉骨茶的药材味不算突出,反而胡椒味偏浓,小笼包吸尽汤汁,35港元一碗,可以一试。提提大家,这店因为太受欢迎的关系,不少特色饭到下午已经卖完,建议早一点去打卡吧!

胡椒肉骨茶小笼包,售35港元。

这里还有咖央多士。

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