金满庭在香港共有5间分店，用心炮制京川菜。
【香港】近年香港越来越多人喜欢吃京川菜，为什么？正是因为精致、惹味、刺激的味觉享受。不过想吃到又正宗又有心机的京川菜，则要来金满庭京川沪菜馆试试。金满庭在香港有5间分店，很有人气，近日更荣获由“腾讯·大粤网·香港”主办的“来港必吃食店大奖2018-19”所颁发“必吃京川菜”大奖，由头盘到甜品也吃得出用心炮制的美味。
金满庭主打京川菜，用料新鲜讲究，吃出传统滋味。
餐厅环境舒适，适合与朋友和家人聚餐。
近日更荣获由“腾讯·大粤网·香港”主办的“来港必吃食店大奖2018-19”所颁发“必吃京川菜”大奖
五福临门大拼盘集合5大人气前菜，非常丰富。
水晶肴肉制作不容易，晶莹剔透，蘸醋，很有风味。
熏鱼采用新鲜鲩鱼，味道酸甜入味。
小笼包一笼8只，适合与家人分享。
蒸过后能保留肉汁同上汤，鲜味十足。
头盘先来一份五福临门大拼盘，熏鱼采用新鲜鲩鱼，味道酸甜入味。醉鸡特别地用上鸡脾肉，用陈年花雕浸3日，酒香四溢。水晶肴肉晶莹剔透，葱油海蜇爽脆美味，烤夫松化不油腻，这份拼盘作为前菜，非常丰富。一笼8件的小笼包，由点心师傅每日包制，做皮、制馅、蒸煮都一丝不苟。用上半肥瘦猪肉，蒸过后能保留肉汁同上汤，鲜味十足。
大盆鸡是惹味之选。
底下还有刀削面，吸尽酱汁。
酸菜鱼辣度温和，用心熬出的汤头值得一口喝尽。
用上桂花鱼，鱼肉格外嫩滑厚肉。
底下还有粉丝，配搭得不错。
如果平日喜欢吃鸡煲的话便对了，一定要试试这个大盆鸡。特意选用新鲜鸡，鸡肉肉质嫩滑。鸡肉切件后用香料、京葱、豆瓣酱炆得入味，加上秘制红油，微辣香口。底下更配有刀削面，吸尽鸡汁，非常惹味。另一必吃的是酸菜鱼，用足一条新鲜桂花鱼的分量，鱼肉厚身，又滑又甜。千万不要小看这个酸菜鱼的汤底，用猪骨、老鸡、赤肉熬足3个钟至奶白色，加上酸菜和泡椒，喝尽这汤头也不成问题。一啖鱼肉，一啖粉丝，一啖汤，非常滋味。
雪莲桃胶是女士滋阴养颜之选。
最后来一份滋阴养颜的甜品，圆肉、杞子、雪莲、冰糖、龙眼肉煮出味道甘甜的汤水，再配上上等货色的桃胶，女士们千万不要错过。吃过一餐用料讲究，又有心思的京川菜，实在令人回味。
