这间龙虾店历史悠久，近年更推动环保，提供可持续海鲜。
【香港】继尖沙咀K11 Musea网罗一大堆过江龙餐厅后，这股外国“食力”锐不可挡，铜锣湾最近又有新餐厅进行大型装修，这间餐厅来自佛罗里达州，早于1968年成立，名叫“Red Lobster”，顾名思义，这店当然是主力食龙虾。
香草焗龙虾，配上大块牛柳，令人食指大动。
这间龙虾店在当地有很多分店，龙虾菜式包罗万象，包括多款烧龙虾Combo，可配搭牛柳、三文鱼或蟹脚，分量惊人，又有龙虾配窝夫、龙虾包等。另外这里还有其它海鲜菜式，包括蟹脚、虾、炸鱼薯条等。餐厅多年来也吸引家庭客，皆因定价亲民，每天设有不同优惠，例如星期一，可以15.99美金点选几款虾菜式，星期三及星期四又会推出15美金吃四道菜的优惠，以这个价钱可吃到新鲜海鲜，可以说是超值。
牛柳和虾，再加磨菇饭，也只是卖20多美金。
蟹脚菜式不但分量多，而且还加入忌廉阔条面。
以15.99美元便可吃到芝士薯蓉帝王蟹盖。
香港分店预计在11月于铜锣湾开幕，餐厅走高档西餐路线，定价会较高昂一点。另外，这餐厅致力推动环保，一律采用可持续发展海鲜，即是无论在饲养和捕捉海鲜的过程中，尽量减少对生态环境的破坏。其实环保海鲜是大势所趋，期望香港有更多海鲜店可以采用。
餐厅所采用的是可持续发展海鲜。
