减肥人士要注意，不能顿顿吃粗粮，不然只会越吃越胖
粗粮因为其富膳食纤维，饱腹感强，是不少减肥人士的首选。然而，有些人往往矫枉过正，一天三顿饭只吃粗粮，结果是越吃越胖。吃粗粮的确有利于减肥，但吃法错误的话就会越吃越胖。
一、粗粮和细粮必须合理搭配
粗粮富含膳食纤维，可以延缓血糖上升，减少分泌胰岛素，防止脂肪堆积，且具体很强饱腹感，能够抑制食欲，从而控制热量摄入。但粗粮只能代替一部分主食，蛋白质、脂肪、维生素等营养物质无法通过粗粮获取的。如果每天只吃粗粮，不吃其他食物，虽然能在一定程度上减轻体重，但会导致身体免疫功能下降，消化、心血管等系统受到损害。因此，粗粮和细粮要合理搭配，讲究平衡，才是健康的饮食。
二、粗粮也要讲究吃法
吃粗粮虽然有利于减肥，但如果犯了以下错误，不但不能起到减肥的功效，还会越吃越胖。比如，有些减肥人士为了使得粗粮的味道更好，会加入过量的糖、盐、油或者其他调味品，从而使得粗粮中的油和糖分明显增多。建议烹饪的时候保持粗粮原始的口感，这样吃起来才更加健康。除此之外，如果选加工类的粗粮食用，营养物质会更容易流失。且加入大量的糖分、油脂的粗粮反而变成了高能量食物，失去了其本身的营养和减肥功能。而且某些粗粮如糙米等其热量并不比粗粮低。大量食用粗粮，多余的热量也会转化成脂肪在体内囤积起来。
三、并不是所有人都适合多吃粗粮
由于粗粮的营养特点，并不是所有男女老少都适合多吃粗粮。总的来说，以下三类人不宜多吃粗粮：
1、儿童：儿童的消化系统并没有成年人好，经常吃粗粮会引起消化不良的症状，且粗粮还会影响钙、铁、新等营养物质的吸收，不利于儿童的生长发育。
2、青少年：青少年处于发育时期，这时候吃太多的粗粮会导致营养不良。所以家长们应该尽量避免给正常长身体的青少年吃太多粗粮。
3、老年人：老年人如果经常食用粗粮这类高纤维的食物会影响蛋白质以及微量元素的吸收，可能引起身体上的不适。而且老年人新陈代谢慢，肠胃功能减退，摄入大量的膳食纤维，不利于消化。
4、有胃病的人：患有慢性胃炎、胃溃疡的人，由于分泌的胃液减少，吃完粗粮后难以消化，容易加重病情。因此有胃病的人群在平常只可吃少量的粗粮。
四、粗粮应该怎么吃
1、粗细搭配，饮食必须要多样化，粗粮与细粮可以互补
2、粗粮可与副食搭配，粗粮内的赖氨酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配以弥补不足
3、粗粮细吃，粗粮普遍存在口感不好记及难吸收的特点。可以通过把粗粮熬粥或与细粮混合起来吃解决这个问题。
