“大家好,今天为大家分享香蕉糯米滋制作,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
现在人们的生活条件越来越好,虽然城市里面充斥着各种各样的美食,但笔者依旧怀念农村的朴素。
其实在很多人的儿时记忆中,农村不仅是朴素的代言,更是美食的故乡。
那种在灶台上,用柴火煮出来的美味,总是让人念念不忘。
而对于笔者来说,以前奶奶做出来的一款香蕉糯米滋,即便二十几年过去了,当初的味道依旧记忆犹新。
也正是因为这个原因,笔者也会时常在家烹饪一下这款美味,让自己的孩子也品味一下老一辈的居家美味。
如果您对这款美食也感兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:香蕉糯米滋。
【准备原料】:香蕉三根,糯米粉120克,白砂糖十克,面包糠30克,鸡蛋两个。
第一步:首先把香蕉去皮切片,倒入一个碗中,加入准备好的鸡蛋,用西餐叉子均匀搅拌融合,碾压成泥。
第二步:之后先在碗中加入准备好的白砂糖,均匀搅拌一分钟;随后分次少量的加入糯米粉,搅拌成能在手中揉捏成型的面团状即可。
第三步:随后戴上一次性手套,或者洗干净双手之后在双掌抹上食用油,抓出一小块香蕉糯米糊,用双掌搓出圆球,按压成饼。具体操作您可以参考下面这张图。
第四步:随后把做好的糯米饼放在装有面包糠的碗中,周身均匀裹制。
第五步:煎饼机或者平底锅加入少许的油,预热45秒后,把准备好的香蕉糯米饼均匀平铺在锅底,按照中火模式煎烙至两面金黄微焦即可出锅品尝。
相对于今天这款简单好吃的香蕉糯米滋,口感方面甜香软糯,稍微一咬,甚至有芝士一般的拉丝效果。如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。