中秋家宴，4荤4素菜谱已准备好，简单好吃又营养，家人都很满意。
中秋佳节吃团圆饭是传统的民俗之一，既然说到团圆家宴饭，岂能少了要精心准备菜谱呢？虽说不能像年夜饭一样丰盛隆重，但是也得有几盘像样的菜谱，一家人聚在一起其乐融融吃一顿丰盛的饭菜。所以中秋家宴，4荤4素菜谱已准备好，简单好吃又营养，家人都很满意。
4荤
一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，这道菜肴不仅中国人喜欢，就连老外也是喜欢的不得了，可见这道菜肴是超赞的。尤其是家宴聚会比少不了这道菜，虽说看着菜品不咋起眼，但它却红而不辣、肥而不腻，味道特别好，是家庭聚会中一道不错的小炒菜肴。
二、清蒸大闸蟹
相信没人会讨厌吃大闸蟹，大闸蟹尤其是在中秋家宴聚会必吃它，因为螃蟹是秋季盛产的，特别适合在中秋家宴食用。这个时候的螃蟹肉非常肥厚，黄满膏肥，味道都是超级棒的。大闸蟹的做法有很多，但是大闸蟹最好的待遇就是清蒸了，所以中秋家宴不妨给家人准备一道清蒸大闸蟹，清蒸闸蟹除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。
三、锅包肉
这道锅包肉是最家常的硬菜，它酸甜可口，外酥里嫩，可以给大家带来一种味觉上的升华感受。锅包肉的味道很特别，有色泽，味道和色泽特别诱惑人，深受老少家人的喜爱。现在很多地方都有这道菜，但由于地域和人为环境不一样，所做出来的锅包肉也是有差别的，可以根据自己的口味操作。
四、东坡红烧肉
东坡红烧肉这道硬菜大家也是非常熟悉的，并且也是一道非常有名的特色菜肴。尤其在家宴聚会上是最常见的一道菜，这样一盘色香味俱全的硬菜怎能不受欢迎。这道菜做好了，它肥而不腻，软而不烂，越吃越香，家人都很满意。
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一、凉拌黄瓜
家宴聚会凉拌菜也是不可或缺的，凉拌菜属于一道开胃爽口，下酒下饭的精美菜肴。加入调味料和拌均匀的烹调方法。家宴餐桌上不妨来一盘，口感脆嫩，开胃又解腻，吃着下酒又下饭特爽。
二、鱼香豆腐
豆腐是家里中老年少都喜欢的食材，豆腐很普通的食材但是却让人百吃不厌。豆腐可以说是一年四季的美味，豆腐的做法有很多，但是小编还是想推荐这道鱼香豆腐，无论大小孩都喜欢，并且豆腐口感也入味。这样做的鱼香豆腐，每吃下去一口都是鱼香满口，营养美味。
三、素三样
素三样不仅营养美味，还更养生，其实素三样是一道经典的家常菜，无论家宴还是家常菜永远都是那么吸引人们的眼球，永远都是那么的受欢迎。其实所谓的素三样，现在久而久之就被人们定为混搭烹饪菜谱，所以它是一道清淡的、营养丰富的减肥佳肴，中秋家宴绝对值得一试。
四、小炒藕丁
中秋佳节左右是吃莲藕的最佳季节，同时莲藕也是一种营养价值很高的低脂食品，脆嫩爽口又开胃，老人小孩都喜欢吃。所以中秋家宴吃莲藕最滋补，莲藕的吃法有很多种，但大多数是凉拌食用，其实炒莲藕丁也是很好吃的，清淡开胃又营养，好吃忘不掉。
