8月的天气依旧炎热,
很多人都靠空调、冰西瓜、各种冷饮续命,
今天甜党们福利来了!
下面分享了6种美味养生甜品做法,
快来犒劳一下自己吧~
1.决明子冻
决明子可养肝帮助纾解忧郁,决明子类似麦子的味道跟咖啡搭配很适合。
材料:吉利丁粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。
做法:
1.用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟,将决明子沥出后,将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。
2、约50毫升的冷水将吉力丁粉泡开,倒入步骤1中的决明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。
注意:决明子属于偏凉性的药材,如有拉肚子情形暂时不要吃。
2.蓝莓山药
具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。
材料:蓝莓15克,山药20克。
做法:
山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。
3.椰奶冻
清热去湿,降心火,生津止渴,美容养颜。
材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2块、椰浆1罐、白糖10克。
做法:
1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀,加热至温度约为50度左右。
3.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。
4.在密封盒里铺上一层保鲜膜,待椰奶液放冷后倒入,放入冰箱冷藏至凝固。
5.最后取出切小块,表面沾一层椰蓉即可。
4.柠檬椰子蛋糕
生津止渴、开胃提神、美白养肤。
材料:1盒柠檬蛋糕粉、4个鸡蛋、水、苹果酱、1盒柠檬布丁、2茶匙柠檬皮、无脂牛奶、椰丝
做法:
1.将烤箱预热,拿一个大碗将蛋糕粉、蛋清、水、苹果酱、柠檬布丁和柠檬皮混合在一起。
2.放入烤箱烤制18 - 20分钟,等待蛋糕冷却15分钟,再将蛋糕反面冷却。
3.将椰子布丁、糖粉和牛奶,搅拌至光滑,再加入奶油干酪搅拌。
4.将之前做好的蛋糕坯子放在蛋糕托上,再将之前做好的馅料涂抹均匀,最后撒上椰丝即可。
5.柠檬酥皮派
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强免疫力等多种功效。
材料:派皮(一些超市有卖)、甜炼乳、3个鸡蛋、新鲜柠檬汁、糖
做法:
1.用小火慢慢加热柠檬汁,加入蛋黄,不停搅拌均匀,大概持续5分钟。
2.将蛋清和糖搅拌均匀待用。等之前蛋黄和柠檬汁馅料冷却后,加入炼乳。
3.将之前制作好的馅料均匀地抹在酥皮上。
4.将整个派放入烤箱,烤1到2分钟,直到酥皮变焦黄色。
6.柠檬蓝莓纸杯蛋糕
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作。
材料:面粉、半勺发酵粉、半勺小苏打、盐、2个鸡蛋、糖、黄油、奶油、香草精、柠檬汁、蓝莓
做法:
1.预热烤箱,将面粉,烤粉,小苏打和盐均匀揉捏在一起,直至面团看起来光滑。
2.先将鸡蛋和糖搅拌在一起,2分钟后加入奶油和香草精,搅拌1分钟最后加入柠檬汁,搅拌至光滑。
3.填满每一个蛋糕托,放入烤箱烤18到20分钟。
4.软化的黄油,与奶油充分搅拌在一起,随后加入糖柠檬汁。
5.将奶油挤在之前做好的蛋糕坯子上,最后再放上蓝莓点缀一下。
在这个特殊的时期,
“蜗居”在家的日子,
每天都在吃吃喝喝睡觉,
不如动手制作这些小甜品,
让朋友圈的好友流口水吧!