暑假期间，不知道家长有没有认真做好每一餐？现在距离暑期结束还有一段时间，家长要把握好机会，别每天吃得太随便，应该多花心思，让孩子餐餐吃好，才有助于长高个。
建议家长，暑期常给孩子吃这5道菜，好吃开胃又营养，孩子爱吃长得高！快来看看吧，不妨做给孩子尝尝，觉得好可以换着做。
一、糖醋莲藕鸡丁
做法：
两个琵琶腿去骨，再将鸡皮去掉，清洗干净，沥干水分。然后切成小丁，加入盐、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
莲藕去掉外皮，冲洗干净，切成小丁，切好后清洗两遍，沥干水水分。葱花准备好。
碗中放入一勺白糖、一勺香醋、一勺生抽、半勺老抽搅拌均匀，也可以根据自己的口味调整好糖醋味。
锅内加油，烧热后倒入鸡丁滑炒，炒到变色断生盛出。
留底油放入藕丁翻炒，炒两分钟，再加少许盐翻炒均匀，倒入鸡丁翻炒均匀。
最后倒入糖醋汁翻炒，裹上料汁，就可以关火了。盛出后撒上葱花点缀，就可以端上桌食用了。
二、秋葵炒牛肉
做法：
牛肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。秋葵清洗干净，去掉头尾，切成小块待用。
锅内加油，烧热后倒入牛肉滑炒，炒到变色盛出。
留底油放入蒜末爆香，再倒入秋葵翻炒，炒一分钟。
最后加盐、枸杞翻炒均匀，再倒入牛肉快炒几下，就可以出锅了，营养丰富特别美味，快尝尝。
三、排骨炖土豆
做法：
排骨剁成小段，清洗两遍，再冷水入锅，加入适量清水和一勺料酒，大火煮几分钟。
注意浮沫向一起聚的时候立即撇掉，不要再等到浮沫煮散开。
处理好后，捞出排骨沥干水分。姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒准备好。
锅内加油，烧热后放入刚准备的配料翻炒，炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。
接着加入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒上色，再倒入适量开水，盖上盖子小火焖煮，至排骨变软。
最后倒入土豆、盐，继续煮几分钟，至土豆熟，再转大火翻炒收汁，就可以出锅了，香喷喷的，越吃越香，特别开胃。
四、肉末香菇豆腐
做法：
猪肉剁成肉末待用。香菇洗净，切成碎末状。豆腐选嫩豆腐，冲洗干净，切成小块。
锅内加油，烧热后放入肉末翻炒，炒到发白，再放入葱末、蒜末翻炒出香味。
然后加入盐、生抽、蚝油翻炒，喜欢颜色深点，可以加少许老抽。
接着倒入适量热水，大火煮开，放入豆腐块，盖上盖子中小火煮三分钟。
最后尝一下味道，淡的话加盐调整，再加少许胡椒粉轻轻推动，倒入淀粉水勾芡，就可以出锅了。这是一道超好吃的下饭菜，大人孩子都喜欢吃。
五、照烧鸡翅
做法：
鸡翅清洗干净，划上两刀。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
碗中放入蒜末、姜片、两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜、少许盐、少许黑胡椒粉、半罐啤酒搅拌均匀。
将照烧汁倒进鸡翅中搅拌均匀，腌制两个小时。
锅内加油烧热，放入鸡翅，小火煎到两面变色，再倒入刚腌制用的料汁，大火煮开。
最后转小火煮几分钟，变粘稠时记得多翻动，避免糊锅，裹上照烧汁，就可以出锅了，撒上熟白芝麻点缀。太好吃太解馋了，有这道菜保准孩子食欲满满。
以上五道家常菜适合孩子吃，又好吃又营养，快动手制作吧。
