秋季，沿海的人，在外拼搏时，最怀念的是鲜味儿。是海的味道，是食物的香气。作为沿海地带的人，离开家乡后，已经很少有机会能够那样畅快淋漓的吃海鲜了！
曾经在烟台实习，下馆子就经常点海鲜，新鲜的桃花蛸稍微一蒸蘸辣根；清晨在海边等渔船回来买些螃蟹和爬虾回去蒸；凉拌海藻，扇贝饺子，海蛎子豆腐汤，海鲜疙瘩汤，清炒天鹅蛋，海肠炒韭菜，玉米片片闷杂鱼，活海胆，海星蘸醋……长岛的大钦岛住了几天，看渔民出海归来，看外地人来岛上晒海带，一天两百块，包吃包住提供车在岛上到处玩，顿顿吃不重样的野生海鲜，海参粥，寄居蟹，香螺肉，猴脸鱼，梭子蟹，鲅鱼饺子……很爽。
后来，在浙江工作，好友家刚装修好的房子，就在菜市场那边。我俩买了三斤虾姑，九块钱一斤我记得，跑到她的新家里，好好吃了一顿。我的手指头肚上全是被刺的眼，
过年带着爸妈在越南海边住了两周，每天去民宿旁边的海滩上瞎躺着。越南人也过年，租住的海边是新区，当地人也都返乡了，直到快过完年，海滩上才陆续有了当地人。临走前的一天，把剩下食物全搬到海滩上吃，晚上打算去餐馆解决。哪知晒够了太阳正要回家，就看见两个当地小伙荡着圆形的簸箕船去了海里，一会儿又荡了回来：船里一小堆海鲜，认识不认识都有。比划了两句后分了一半走，价钱近乎送了。回住处清水煮了，配着越南本地的起泡酒，一家人几乎被鲜到不省人事。
海鲜得清蒸着吃才能保留其鲜美原味。不少人认为都该香辣或者娇艳才过瘾，可是其实海边人才知道清蒸才是百吃不腻的做法。
