【香肠玉米粒】
用料
玉米一根 香肠两根
蒜瓣适量 香菇两颗
胡萝卜半根 淀粉适量
宴友食用油
做法
首先，蒜瓣去皮后拍扁略剁碎
玉米粒剥出，其他食材切丁
锅中热油加入蒜爆香
加入胡萝卜略炒
倒入玉米粒和香菇慢慢翻炒
加入一点点料酒
适量水中火煮开
然后加入香肠粒翻炒
加适量盐
最后勾芡即可
【酸辣柠檬无骨鸡爪】
用料
鸡爪若干 小米椒适量
香菜适量 柠檬1个
百香果1个 大蒜6～7瓣
醋（陈醋香醋都可以）4～5汤匙 生抽4～5汤匙
宴友香油1汤匙
做法
挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水
沸水煮开，用你的洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8～10分钟
准备食材:蒜末，泰椒末，香菜末，柠檬4片
对了，还有一个百香果，差点忘记了
现在开始调汁吧: 醋:4～5汤匙，生抽:4～5汤匙，香油一汤匙，柠檬4片，小米辣，蒜末，百香果，香油搁里头拌匀
鸡爪子汆烫熟之后，用凉水或者冰水冰透鸡爪，这样鸡爪子才可以很脆，鸡爪子彻底冰凉后，控干水份，用厨房纸擦去多余水分，放冰箱冷冻40～50分钟，冷冻后的鸡爪按照鸡爪背面纹路划开，拧出鸡骨
将所有酱汁拌到去骨的鸡爪里，放冰箱冷藏2个小时
【苦瓜滑蛋】
用料
苦瓜1个 鸡蛋2个
姜末2g 盐2茶匙
水淀粉1勺
宴友食用油
做法
苦瓜洗净，对半切开，挖去瓜瓤，切成薄片
锅中烧开水，加入苦瓜
焯烫30秒，取出沥干水份
取一个空碗，加入1茶匙盐
5g干淀粉
20ml清水，拌匀
将鸡蛋打入
拌匀成蛋液（这就是炒蛋跟滑蛋的不同之处）
热锅冷油，下入蛋液
翻炒至于完全凝固，取出备用
留底油，下姜末炒香
在下入苦瓜翻炒片刻。
加入炒好的鸡蛋
少许盐
翻炒均匀即可。
