如果让老外们谈论中国美食，那么可能首先被提到的就是老干妈和中国的火锅了，老外们甚至拿老干妈当零食，闲来无事的时候，就挖上一勺放嘴里，甚至插上一根吸管，这是要当饮料喝吗？看的中国人目瞪口呆。有些老外来中国不仅仅是欣赏美景，更是为了品尝中国丰富多样的正宗美食，比如中国的火锅就特别吸引老外。但是最近中国又一美食走出国门，迅速席卷国外，在国内5元1碗的价格，走出国门之后，就变成了60元1碗，却依然被老外们疯抢，感觉中国美食真是无敌了。
今天要说的这一中国美食就是武汉的热干面，在我们中国人看来，这也不算是什么，因为中国的面食，好吃的实在太多了，比如兰州拉面，北京炸酱面，河南烩面，山西刀削面，重庆小面，当然还有数不清的小地方的特色面食，都非常美味。当然，武汉热干面也是非常不错的，在武汉的美食界，热干面享有非常高的地位，武汉人早上来上一碗热干面，一天都会活力满满。这种美食到了英国之后，英国人也被他的魅力所折服。
在此之前，英国人最爱吃的面食莫过于印度的咖喱饭了，后来中国人将炒面带到了英国，于是英国人便喜欢上了中国的炒面，如今更是对中国的热干面赞叹不已。现在在英国，很多人都是排队买热干面吃，不会说中文的就学了一句“给我一碗热干面”。看看这热干面能火到什么程度，它甚至成了很多英国人学会的第一句中国话了。
热干面本来是武汉的地方美食，现在在中国也是遍地开花，不论哪个地方都能够吃上一碗正宗的热干面，甚至热干面也做成了方便面式的挂面，自己在家里把面条一煮，拌上酱料，放上鲜脆的黄瓜丝，再撒上焦焦脆脆的花生，自己在家里也能过把瘾，价格也是很实惠的，无论在外面吃还是在家里自己做，平均五元钱一碗，大城市里贵一些的也不过十元。
但是热干面到了英国，身价暴涨，已经卖到了人民币60元1碗，可是英国人对热干面的热情势不可挡，据说在一家商场里，三天就卖出了上万碗，原本绅士的英国人为了热干面，也是拼了，站着也要吃，看看这商场里疯抢的场景，你就知道热干面有多火了。英国的物价本来就高，再加上有那么一句话，“物以稀为贵”毕竟现在在英国卖热干面的还是少数，价格自然就会更高，对于这样的新兴美食，很多人都是再贵也要吃的。
