夏天热得喷汗的季节,品尝一碗冰冰凉凉的台湾豆花,绝对是一大享受
热得喷汗的季节缓缓降临,在大热天里来一碗冰冰凉凉的爽口豆花,绝对是一大享受,伴着碎冰大口吃下暑气全消,昏昏欲睡的午后也清醒不少啊!今天带大家寻觅网友最推的豆花,无论是豆香款还是炭香味,伴着糖水或香醇豆浆,在炎炎夏日都很值得嗑上一碗哪!
#白水豆花
白水豆花本店位在宜兰礁溪,去年在台北永商街开了分店,他们的豆花是遵循古法熬煮制作的「盐卤豆花」,吃起来无论是豆香气还是口感都非常棒,且他们家的豆花撒上现刨的麦芽花生糖,搭配黑糖水和Q弹珍珠,点缀上香菜吃起来层次满满,美味的豆花和配料一起大口吃下超过瘾。
#二吉轩豆乳
二吉轩豆乳的豆花是有别于传统豆花的「盐卤日式豆花」,使用的豆浆浓度皆高达11度,让豆子的天然香味浓郁释放,吃起来不只香气满满,口感既丰富又滑嫩,无论是搭配豆乳还是糖水都让人吃过难忘,只能一碗接一碗的吃下去了~
#社子古早味豆花
这可是一家被封为「没吃过就等于没来过社子」的豆花店,而且还是许多人的共同回忆,无论冬天还是夏天,都想来上一碗他们家的豆花,料多实在且价格实惠.大口吃下可是香浓绵密到不行,因为不加防腐剂所以老板总会贴心提醒要赶快品尝。
#东区粉圆
虽然这家店的招牌是粉圆,但也有不少豆花控力推他们的豆花喔!吃起来不死甜又香滑,最棒的是店里有数十种配料可以选,完全不用担心没有喜欢的,甜度、冰度也都能调整,就是要来一碗份量诚意十足的冰豆花~
#水龟伯古早味
水龟伯一年四季都在排队,招牌品项像是黑糖烧麻糬、双仙闹奶、玄米抹茶嫩豆花,古早味豆花料多实在且价格便宜,吃起来十分「咕溜」,因此吸引到超多固定饕客!浓郁滑顺的豆花配上粉圆、绿豆和糖水,撒上碎冰来上一碗超享受,鲜奶嫩豆花一定要试试,不只有淡淡的焦糖香,搭配特调奶香的豆香味让人一吃成主顾。双仙闹奶, 麻糬也是必点之一。
#骚豆花
他们家招牌的「骚豆花」花生味浓厚,入口即化让人一吃着迷,糖水有一股浓浓的焦香味,入口极化的美妙口感更是让人难忘,除了招牌之外,还有充满创意的「芒果西瓜豆花」,大口吃下清凉无比,充满浓浓南洋风味的度假感啊!
#豆花庄
他们家的豆花吃起来有回甘的清甜,给料也是给得豪迈,经常到了半夜都还看得见排队吃豆花的人潮群聚着,吃他们家的豆花一定要选的两种配料,就属芋头和花生了,外是松软有弹性的芋泥,咬下却松软有弹性,花生则熬煮十多个小时,香浓棉实,搭上当家豆花呼噜吞下,就是人生的绝配啊!