葱香鸡蛋软饼的做法
1.准备食材:面粉、鸡蛋、香葱
2.香葱洗净切末
3.切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐
4.加清水搅拌成糊状。
5.加入鸡蛋
6.搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。
7.锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中。
8.慢慢转动平底锅,使面糊均匀布满锅底。
9.小火加热,大约1分钟左右,饼的边缘翘起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出锅了。